La UCAM clausura las III Jornadas de Formación Nutricional, dirigidas a inmigrantes

La UCAM clausuró ayer en el Edificio Moneo, las III Jornadas de Formación Nutricional y el Curso de Manipulador de Alimentos, organizadas por el Departamento de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Católica, en colaboración con la Consejería de Política Social, Mujer e Inmigración de Murcia, el Ministerio de Trabajo e Inmigración, y los ayuntamientos de Murcia, Lorca, Totana, Torrepacheco y Mazarrón. Tras completar el programa formativo, a cargo de expertos en Nutrición, Tecnología de los Alimentos y Veterinaria, y superar el correspondiente examen a cargo de Inspectores de la Consejería de Sanidad, los inmigrantes obtuvieron el Carné de Manipulador de Alimentos.
La profesora de Nutrición de la UCAM, y directora del proyecto, Juana Morillas, ponderó positivamente la celebración de estas Jornadas. Morillas explicó al respecto que esta iniciativa de carácter social, nace con objeto de proporcionar información a la población inmigrante sobre la extensa gama de productos alimentarios que se consumen en la Región, atendiendo a su composición nutricional, técnicas culinarias, y medidas higiénicas necesarias en los procesos de manipulación y consumo de los mismos.

Ana López: “Tengo memoria, dignidad, quiero saber la verdad y que se haga justicia”

“Tengo memoria, dignidad, quiero saber la verdad y que se haga justicia”, aseguró Ana López, una víctima del terrorismo que perdió a su marido en los atentados del 11 de marzo, dentro de las I Jornadas sobre Terrorismo que se clausuraron ayer en la UCAM bajo el título, ‘La mujer, víctima oculta del terrorismo’, y a la que asistieron más de mil alumnos.
Ana López narró cómo vivió los hechos, desde el instante en el que su padre la llamó para decirle que un tren había estallado, hasta estos momentos. “El atentado me lo quitó todo. El mejor homenaje que se le puede hacer a las víctimas es que se haga justicia”, afirmó. Por su parte, Lucía Mendieta, cuyo marido resultó herido en los atentados del 11 de marzo, aseveró que “a nadie se le escapa que el 11 de marzo es el mayor atentado acontecido en Europa pero después de cinco años, siguen existiendo muchas incógnitas”.

El presidente de la AVT: “Estas mujeres han enseñado a sus hijos a no tener odio”

“Estas mujeres han enseñado a sus hijos a no tener odio ni venganza hacia unas personas, que seguramente se merecen todo esto y mucho más”, aseguró ayer el presidente de la Asociación de Víctimas del Terrorismo, Juan Antonio García Casquero, durante la inauguración de las I Jornadas sobre Terrorismo UCAM 2009 que bajo el lema `La mujer, victima oculta del Terrorismo´, se celebrarán los días 18 y 19 de mayo, en el Templo de Los Jerónimos. La ceremonia cuenta entre otras con la presencia del Secretario General de la Consejería de Presidencia y Administración Pública de CARM, José Gabriel Ruiz, de la teniente de alcalde de Bienestar Social y Política de Igualdad del Ayuntamiento de Murcia, María del Carmen Pelegrín y de la jefa de la Unidad de Violencia de Género de la Delegación del Gobierno Regional, Francisca Munuera.
El presidente de la AVT, Juan Antonio García Casquero, animó a los asistentes a escuchar cada uno de los testimonios. “Seguramente aprenderéis algo que nunca encontraréis en los libros. El día a día de una víctima del terrorismo”, aseguró. García Casquero describió a las mujeres víctimas del terrorismo como “víctimas olvidadas que han sufrido en silencio”, y agradeció a la UCAM el reconocimiento hacia estas personas que “lo merecen todo”.

Inmaculada García: “Los ciudadanos tienen la responsabilidad de acercarse y adaptarse a la TDT”

“Los ciudadanos tienen la responsabilidad de acercarse y adaptarse a la TDT”, según afirmó hoy la Consejera de Economía y Hacienda de la Región de Murcia, Inmaculada García Martínez, durante la inauguración del V Foro Internacional de Televisión Digital Terrestre de la UCAM, que se celebrará en el Templo de Los Jerónimos los días 11 y 12 de mayo. La actividad, enmarcada en el SICARM 2009, incluirá distintas conferencias y mesas redondas, a cargo de reconocidos expertos nacionales e internacionales en TDT, como el director del HD Forum Italia, Sebastiano Trígila. El simposio abordará entre otras, cuestiones de interés como las iniciativas de investigación, la transición al nuevo formato televisivo, los retos tecnológicos de la televisión digital o la Alta Definición.
Las sesiones comenzaron con una conferencia a cargo del Director General de Telecomunicaciones de la Secretaria de Estado de Telecomunicaciones y para la Sociedad de la Información, (SETSI), Bernardo Lorenzo, titulada “La Televisión Digital Terrestre en España”. Lorenzo destacó en papel de España como nación pionera en el desarrollo e implantación de la TDT. El máximo responsable de la SETSI afirmó que “la firme apuesta de nuestro país por el apagón analógico, permitirá a nuestra industria posicionarse adecuadamente y exportar tecnología y know how a otros países”. A continuación, el director de Innovación Tecnológica de la Corporación RTVE, Pere Vila, y el vicepresidente del HD Forum Italia, Sebastiano Trígila, disertaron respectivamente sobre el proyecto de Radio Televisión Española en Alta Definición y sobre el Libro de Alta Definición sobre TDT.

Linda Juall: “Hay diagnósticos en las listas que están pidiendo a gritos un cambio”

“Hay diagnósticos en las listas de Diagnósticos Enfermeros que están pidiendo a gritos un cambio”, ha asegurado Linda Juall, del ChesPenn Servicios de Salud, en el acto de clausura de las VII Jornadas de Trabajo AENTDE ‘¿Redefinir el diagnóstico enfermero?: ¡Mamma Mía!, que tuvo lugar en la UCAM, durante los días 8 de 9 de mayo. En la jornada de clausura intervinieron Linda Juall; la directora del Área 9 de Madrid, María Girbés; la profesora de enfermería de la Universidad Ramon Llull de Barcelona, Carme Espinosa; la presidenta de AENTDE, Rosa González y la directora de la Escuela de Enfermería de la UCAM, Paloma Echevarría, entre otros.
En el acto de clausura se dieron a conocer las conclusiones extraídas de las diversas conferencias y sesiones de trabajo grupal llevadas a cabo a lo largo de la jornada. Todos coincidieron en señalar, como una de las ventajas de que el diagnóstico de vigilancia forme parte del Diagnóstico enfermero, como propone la North American Nursing Diagnosis Association (NANDA), y que supondría que el enfermero sería total o parcialmente responsable de los resultados deseados en el paciente, entre otras cuestiones, la clasificación única ha nivel internacional. En cuanto a las debilidades, matizaron que el hecho de incluirlo supondría renombrar lo que ya está nombrado, aumentando con ello la complejidad a nivel conceptual.
Cabe destacar la intervención de Linda Juall Cardenito-Moyet, quien afirmó que “debemos examinar cómo ayudar a la enfermería para que esta pueda dar apoyo a las personas”.