Dentro de su línea de proyectos de investigación, en Salud y Ciencias del Deporte, la Universidad Católica ha firmado un acuerdo de colaboración con Productos Deportivos S.A., gracias al cual se confirmaría la investigación sobre alimentos que potencian el buen estado, mental y físico, de los deportistas.

La Universidad Católica ha firmado un acuerdo de colaboración con la empresa Laken para la investigación una nueva línea de productos energéticos dirigidos a los deportistas.

Este convenio se enmarca en el trabajo de investigación, dirigidos por el profesor José Antonio Villegas, que la Católica está realizando para el diseño de productos de reposición destinados a mejorar el rendimiento deportivo. El proyecto de investigación se denomina ‘Diseño y viabilidad de un grupo de productos para deportistas, consistente en bebida hipotónica liofilizada, muesly para montañeros y caramelo blando’.

Según la legislación sobre complementos alimenticios, existe en el mercado”una amplia gama de nutrientes y elementos que pueden estar presentes en los complementos alimenticios como son las vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra…”.

De esta forma, se recoge la necesidad de investigar en esta línea de productos que cuenta con todas las normativas sanitarias.

A la firma del convenio asistieron el presidente de la Católica, José Luis Mendoza, y representantes de ‘Productos Deportivos S.A’.

Más información: Unidad Central de Fisiología, José Antonio Villegas 968 278 663

13 Jul 04 | Deporte